​スリランカグルメ

カレー、フルーツ、紅茶…スリランカは美味しいものがいっぱいです!

スリランカカレーは毎食食べても飽きないほど、バリエーションが豊富です。

​ティータイムに寄りたい、地元民御用達の軽食屋さんも忘れずに♡

​スリランカカレー

​なんといってもこれ♡

スリランカ料理といったら、スリランカカレー!

​【おすすめ理由】

スパイスが効いてて油っぽいものが少なく、沢山食べても胃がもたれることがないです。

お店ごと、家庭ごと、ゲストハウスごとに味が違うので食べ比べも楽しい!

【おすすめグルメ】

数あるカレーの中で、日本であまり食べられないのは「ポルサンボル」というココナツを削ったふりかけのようなものです。日本ではほとんどが乾燥ココナツ。生のココナツで作るのが本場の味。ライムが効いていて、ただ辛いだけではない深みがあってすっごく美味しいです!

ポルサンボルは、お米だけでなくインディアーッパとう米粉を麺状にして蒸した主食や、ロティというパン状の主食にも合わせます。インディアーッパ+サンボル+豆カレーの組み合わせが最強です。

ちなみに、チキンカレーは大概辛いです。辛味が苦手な方は要注意。

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​セイロンティー

​本場で味わう至福♡

​せっかくスリランカに来たなら、本場のセイロンティーをいかがですか?

​【おすすめ理由】

紅茶の楽しみ方は実は2つあります。

現地流の激甘ミルクティー「キリテー」か、日本ではかなり高額の「シルバーチップ」などをストレートでいただくか…どちらも試してみてください!

【おすすめグルメ】

現地流激甘ミルクティーは、地元民が入る食堂でスリランカ人感覚をぜひ味わってみてください!

シンハラ語で「キリテー」と言います。めまいがするほど甘いですが、癖になります、

少しいい店に入ると、観光客用に砂糖が別で出て来てしまうので要注意。

シルバーチップや美味しいストレートティーは専門店でないと取り扱いがないので、間違いないのはコロンボとネゴンボにあるディルマの「t-lounge」です。紅茶の種類が多くて悩むこと間違いなし!

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​南国フルーツ天国

​安い!美味しい!最高!

日本でおなじみのフルーツも、あまり見ないフルーツも両方チャレンジ!​

 

【おすすめグルメ】

絶対食べたいのはマンゴー、パイナップル、マンゴスチン、パパイヤ、そしてバナナです!

バナナ?と思うかもしれませんが小さいバナナ・赤いバナナなど種類が豊富です。オススメは赤いバナナ。ねっとりしてて、アロマっぽい香りがして美味しいですよ♡

私はシンハラ語で「アノーダ」と、英語で「sour sop」と呼ばれる果物も大好き。こちらは見本で見ない、悪魔の実のような見た目ですが甘酸っぱくて瑞々しくてめちゃめちゃ美味しいです。

【豆知識】

市場で美味しそうに並べてあるピカピカして綺麗なりんご、オレンジ、ブドウ…​これらは全て輸入品です。農薬などのチェックも真相は不明…。下の方に雑に並べてある皮が綺麗でないバナナやマンゴーが地元の物です。

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​お酒

​これも欠かせない♡

​「基本の情報」にあるように、満月の日は事前にチェック必須です!

【おすすめのお酒】

スリランカで有名なビールは「ライオンビール」です。ライオンの顔が目印。

黄色&オレンジが普通、赤&黒がストロングです!缶ビール、瓶ビール、生ビールがありますが、お店によって取り扱いが違うので好みがある方は確認しましょう。

ちなみに酒屋さん、スーパーのお酒コーナーでも買うことができますが、ちょっと買いにくい牢獄みたいな雰囲気の場所が多いです。

​もう1つ欠かせないのは「アラック」と呼ばれるココナツから作る蒸留酒です。イメージはウイスキーのような感じで、ソーダで割るとハイボールに近いです!小さめボトルもある、お土産にも最適。

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​ティータイムのお供

​食べ比べが楽しい♡

スリランカのティータイムに欠かせない軽食はとても種類が豊富!そしてハイカロリー!

​【おすすめグルメ】

私が大好きなのは、「パリップワデー」と呼ばれる豆とスパイスの揚げ物です。

日本人の口にめちゃめちゃ合うと個人的には思います。

パンも種類が豊富です。パン屋さんで気になったものはぜひ試して欲しいです!

中身は何が入っているかお楽しみ…です♡(ほぼカレー味です。笑)

【豆知識】

屋台や道端のお店で美味しそうな香り…ですが、ちょっと待って!人によっては油であたります。

油が高価なスリランカでは、酸化した油も繰り返し使うお店もあります。(私はこれで何回もやられました)安心できるお店、または衛生的に信頼できそうなお店で買いましょう。

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​番外編:ホテルビュッフェ

​意外と使えます♡

旅行に来たらローカルなお店only?!…いえいえ、ホテル内ビュッフェもなかなか使えますよ!

​【おすすめ理由】

コロンボにある高級ホテルのビュッフェでも、スリランカカレーコーナーがあります。

安全、安心、そして何より自分の好きなカレーを少しずつ試せます。辛いのが苦手な人も安心。

フルーツやスリランカスイーツも置いてあるところが多いので、一気にスリランカグルメを攻略したいなら、ぜひ活用しましょう!

【おすすめの過ごし方】

ランチ時間内は制限がないところはほとんど。ゆっくり時間をとって、のんびり楽しんでください。

​予算はどこもそれほど大きな差はなく3000-4500ルピーほど。(2100円〜3150円/2020.6現在)

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